Favorito – «Lost in Transition agroecológico» / Cédric Rabany, César Canet
alimentar al mundo sin destruir el planeta
- Documentación
«¿Puede la agricultura ecológica alimentar al mundo?». Con esta pregunta que un periodista le formuló a Cédric Rabany, agrónomo trotamundos, comienza el ensayo gráfico *Lost in transition agroecológica* (editorial Nouriturfu, febrero de 2026).
A lo largo de diez capítulos, acompañado de su lombriz —hilo conductor pícaro, sustituto del lector y de sus interrogantes—, Cédric Rabany, a través de sus viajes (Costa de Marfil, Uganda, Tanzania, Burundi, Marruecos, Polinesia, Francia), sus experiencias profesionales y sus intercambios tanto con agricultores como con colegas científicos, consigue hacernos comprender de forma tangible una evidencia: la transición agroecológica no es una receta milagrosa que se imponga, sino un camino que se construye paso a paso, territorio a territorio, en el diálogo entre los conocimientos campesinos y los científicos.
La conclusión que se desprende a lo largo de los capítulos es doble. En primer lugar, los sistemas agrícolas de todo el mundo, ya sean los denominados «tradicionales» o «modernos», se topan en todas partes con los mismos obstáculos: la degradación de los suelos, la dependencia de los pesticidas, la presión sobre los recursos hídricos y el encerramiento en modelos productivistas. Sin embargo, las soluciones ya existen, aunque dispersas, en forma de prácticas o iniciativas locales. Solo hace falta una mirada capaz de conectarlas.
El dibujo colorido y acogedor del ilustrador César Canet hace que el tema resulte accesible sin simplificarlo. El libro está repleto de explicaciones y diálogos, pero el humor y el gusano desarmaban el carácter técnico del texto. Te hace sonreír, aprender y reflexionar.
«Lost in transition agroecológica», de Cédric Rabany y César Canet, editorial Nouriturfu, 248 páginas
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Publicado el 2 de noviembre de 2026